2013年12月05日

菊芋とアピオスにいただいたご感想


菊芋、アピオスをご購入いただいた方からご感想をいただきました。
アピオスはお陰様で完売いたしましたが、菊芋はまだ在庫がございます!
興味がある方は雑草屋までご連絡ください。

kikuimo-apios.jpg

つくいちでいただいたアピオスと菊芋
ホントに“娘のイチオシ”通りねっとり甘くておいしかったです。
ちょっと朝が早い日が続いたせいで風邪気味でしたが
今日はアピオスで吹き飛ばします。

風邪気味でちょっと毎日早朝起床が続いてバテ気味だったので
アピオスを活用してみよう、と思い昨日と今日食べました。
昨日は菊芋と半々で素揚げ、今日はホイル焼きで。
菊芋はホントに美味しい。
あの香りもまた食べたくなります。
アピオスはかっちりした栗のようでもあり、密度の高いさつま芋のようでもあり。
(季節のジャムを作る 季節屋様 より)

キクイモと一緒にレシピをもらったのでアレンジ。
まずは皮をむいて、こちらはおみそ汁のだしに。
ベジブロス(野菜くず)スープです。

黄金色のだしが完成。
これで作ったおみそ汁は甘くて味が深くてほんと美味しかった〜

それから菊芋と鶏挽肉で肉じゃが風煮もの。
味付けはお砂糖とお醤油。

これが絶品!
お砂糖もいらなかったくらい甘い。ほくほく。
あっという間になくなりました。

農薬を使っていないので皮までいただけます。
アルミホイルでじっくりとースターで焼いた焼き芋も絶品でした!

 ※Blog記事より一部抜粋
(こあバランス整体院様 より)

kikuimo-apios2.jpg
レシピのダウンロードはこちらから → 菊芋のレシピ.pdf
 → アピオスのレシピ.pdf


こうしてお声をいただくと励みになります!ありがとうございます。
これからも雑草屋本舗をよろしくお願いいたします。
posted by 雑草屋 at 13:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 感想 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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